Tính hoá đơn tạp hóa nên dùng cách nào cho nhanh?

Tính hoá đơn tạp hóa nhanh và chính xác là chọn món trên máy, máy tự cộng tiền và in ra hoá đơn đầy đủ. Bạn xong mỗi đơn trong 15 giây, không sợ tính nhầm dù giá hàng thay đổi liên tục.

Tính hoá đơn thủ công chậm và sai ở đâu?

Bạn phải tra giá cho từng món trong sổ rồi cộng cộng tay, đơn nhiều món là vài phút. Khách xếp hàng dài thì người sau đứng chờ, người thứ ba đã bỏ đi. Một tạp hóa từng mất 3 phút mỗi đơn giờ cao điểm, ước tính 25% khách không mua vì chờ lâu quá. Bạn làm nhanh được trong 15 giây thì cả giờ cao điểm phục vụ gấp nhiều lần mà không cần thêm người.

Bạn dễ cộng sai khi làm việc vội, đặc biệt với món có nhiều mức giá theo số lượng. Mua 1 chai nước giá này, mua 2 chai giá khác, nhân viên quên tách dòng nên tính cả hai về cùng một mức. Một tạp hóa từng tính sai giá ở 8 món bán theo số lượng, mỗi đơn thiếu vài nghìn, một tháng hụt 1,5 triệu. Máy tự áp đúng mức giá theo số lượng bạn chọn nên không còn lỗi này.

Bạn bán nhầm giá cũ khi giá hàng mới vừa cập nhật. Giá sữa tăng hôm đó mà bạn chưa kịp sửa trong sổ, bán nhầm giá cũ là lỗ tiền thật. Một tạp hóa từng tăng giá 15 món một lần và lỗ 2 triệu vì sổ chưa cập nhật kịp. Giá nằm trong hệ thống sửa một lần là cả cửa hàng áp dụng ngay, không có chuyện lệch giá nữa.

Bạn không giữ lại lịch sử mua của khách nên mỗi lần gặp đều phải hỏi lại khách cần gì. Khách tầm 30 tuổi hay mua 3 hộp sữa và 2 gói bánh, mua nhiều năm liền mà bạn không biết. Một tạp hóa từng không nhớ được lịch sử của khách thân quen, mỗi lần gặp đều phải giới thiệu lại sản phẩm trong khi các cửa hàng khác nhớ tên và món họ hay lấy. Hệ thống lưu lịch sử mua, bạn nói đúng món khách cần là khách bất ngờ và gắn bó hơn.

Khách mua nợ không có giấy tờ, mất dấu thì thành không có bằng chứng. Chuyện này thường xảy ra ở tạp hóa vì không ai nghĩ kỹ. Một vụ tranh chấp 2 triệu giữa tạp hóa với khách kéo dài 3 tháng, hai bên đều chỉ nhớ miệng nên không ai phân xử được. Bạn in hoá đơn và lưu từng giao dịch trên máy thì có bằng chứng rõ ràng, còn cả giá bán lẫn số tiền khách nợ.

Ghi hoá đơn trên máy mất bao lâu?

Bạn chọn món hoặc quét mã rồi xác nhận, máy tự cộng tiền và thối, xong là in ra hoá đơn. Khách mua 5 món thì bạn làm trong khoảng 15 giây, không cần bấm từng phép cộng. Một tạp hóa từng xử lý tối đa 25 đơn một giờ khi cộng tay, sau khi dùng máy thì lên 70 đơn một giờ mà chất lượng phục vụ tốt hơn hẳn. Bạn tốc hơn mà khách vẫn được đối đãi chu đáo.

Bạn in hoá đơn có đủ tên món, số lượng, đơn giá và tổng tiền, khách tra cứu không phải hỏi lại. Hoá đơn rõ ràng khiến khách tin cửa hàng hơn, mà cửa hàng lớn cũng nhỏ thì khách vẫn yên tâm. Một tạp hóa từng mất 20 phút mỗi ngày giải thích giá với khách vì bán thiếu 3 món mà không có giấy, sau khi in hoá đơn đầy đủ thì chuyện này hết hẳn.

Bạn áp dụng được nhiều mức giá cùng lúc, giảm giá theo số lượng hay giảm giá cho khách quen đều tự tính ra. Mua 3 hộp sữa tự giảm giá theo quy định, khách có thẻ quen tự trừ thêm 2%, bạn không phải nhớ bảng giá chi tiết nào là ốc nào. Bạn chỉ cần nhập mã khách vào là máy tính hết, không có chuyện tính thiếu cho người quen.

Bạn vẫn bán được khi mất mạng vì đơn lưu trên máy trước rồi đồng bộ sau. Giờ đông mạng chập chờn cũng không sao, tối có mạng là số liệu tự lên đủ. Một tạp hóa ở chợ đầu mối từng mất mạng trong 3 giờ buổi sáng mà tối về vẫn khớp 100% đơn. Bạn bán lúc nào cũng được, không phụ thuộc đường truyền.

Lưu hoá đơn lại thì lợi ích gì cho bạn?

Bạn đối chiếu tiền két với tổng đơn trong ngày chỉ mất 1 phút. Máy báo bán 6 triệu thì két phải đủ 6 triệu trừ phần chi đã ghi, lệch quá 50 nghìn là hỏi ngay trong ca chứ không để tới cuối tháng. Một tạp hóa từng mất 1 triệu tiền mỗi quý vì không đối chiếu kịp, phát hiện thì nhân viên đã nghỉ. Bạn đối chiếu mỗi tối thì tiền đi đâu luôn có dấu vết trong ngày.

Bạn biết món nào bán chạy để nhập kịp và chọn món nào giảm giá. Số liệu 4 tuần cho thấy trà xanh bán chạy hơn trà đen gấp 3, bạn dồn chỗ trưng bày và nhập thêm trà xanh. Một tạp hóa từng làm vậy thì doanh thu nhóm trà tăng thêm 30% chỉ trong 2 tháng. Bạn không cần đổi cửa hàng, chỉ cần biết dữ liệu thì bày hàng đúng chỗ là bán chạy hơn ngay.

Bạn biết khách nào mua nhiều để chăm sóc riêng. Khách mua hàng 5 triệu một tháng xứng đáng có giá riêng, giảm giá thêm hoặc tặng quà cuối tháng. Một tạp hóa từng áp dụng chính sách này cho 30 khách hàng thân quen, giữ được lượng khách này ổn định suốt cả năm. Bạn biết ai quan trọng thì chăm họ tốt hơn người lạ một cách tự nhiên.

Bạn tính được lợi nhuận từng món sau khi trừ giá nhập. Biết món nào lãi 40%, món nào lãi 5%, bạn nhập mạnh vào món lãi cao và bỏ món lãi cực thấp. Một tạp hóa từng phát hiện 6 món bán chạy nhưng lãi không quá 5% vì giá nhập tăng, bỏ ra thì lợi nhuận chung cải thiện 15%. Bạn nhìn lợi nhuận chứ không chỉ doanh thu thì mới biết món nào thật sự đáng bày.

Ebusiness có gì cho mô hình này?

• Xong mỗi hoá đơn trong khoảng 15 giây, phục vụ được gấp 3 lần số đơn khi cộng tay
• Giá cập nhật một lần là áp dụng cho cả cửa hàng, không còn bán nhầm giá và thiếu tiền
• Lưu lịch sử từng đơn và từng khách, đối chiếu tiền két mỗi tối trong 1 phút

Cần tư vấn?

Gọi hotline 0907.943.968 để được tư vấn phần mềm phù hợp với cơ sở của bạn.