Phần mềm quản lý nhà hàng giúp bạn làm gì?

Phần mềm quản lý nhà hàng gom gọn việc ghi món, quản lý bàn, kho, đầu bếp và doanh thu vào một màn hình. Bạn không cần nhớ bằng đầu, không cần ghi sổ tay, mở điện thoại lên là biết nhà hàng đang chạy thế nào.

Nhà hàng thường vất vả nhất ở đâu?

Bạn thử đếm xem một ngày bạn phải nhớ bao nhiêu thứ: bàn nào đang có khách, món nào đầu bếp đang làm, kho còn bao nhiêu nguyên liệu, cuối ngày tính tiền mệt mỏi vì sổ tay nhầm lẫn. Khoảng 70% chủ nhà hàng nhỏ kể ra được ít nhất 3 việc phải làm thủ công mỗi ngày mà không cần thiết.

Một nhà hàng 20 bàn ở quận 1 từng mất 3 giờ mỗi tối để tổng hợp doanh thu, kiểm tra tồn kho và chấm công nhân viên. Sau khi dùng phần mềm, 3 việc đó chỉ còn 30 phút. Bạn thấy đó, thời gian tiết kiệm được là thời gian bạn dành cho khách hoặc nghỉ ngơi.

Bạn cũng hay bị tình trạng nhân viên ghi món xong quên chuyển tiền, hoặc ghi nhầm số lượng. Mỗi tuần mất 1 triệu đến 2 triệu vì sai sót nhỏ. Phần mềm ghi món tự động cộng tiền, tự trừ kho, bạn không cần tin ai bằng lời nói mà tin vào con số.

Phần mềm giúp bạn quản lý những gì?

Bạn bắt đầu từ việc ghi món. Nhân viên chọn món, chọn số lượng, bấm thanh toán là xong. Hệ thống tự cộng tiền, tự trừ kho, tự lưu lịch sử. Bạn không cần ngồi tính tay, không cần sợ nhân viên ghi nhầm.

Một nhà hàng 30 bàn ở Thảo Điền từng mất 4 phút mỗi lượt ghi món, sau khi dùng phần mềm thì còn 1 phút. Nhân viên phục vụ được 35 bàn mỗi ca thay vì 20 bàn như trước. Doanh thu ca tối tăng 35% mà không cần thêm người. Bạn thấy đó, ghi món nhanh là cách rẻ nhất để tăng doanh thu.

Bạn cũng quản lý bàn trong phần mềm. Bàn nào đang có khách, bàn nào đã trống, bàn nào đang chờ món đều hiển thị rõ trên màn hình. Bạn không cần đi hỏi từng bàn, không cần sợ khách chờ lâu mà không ai biết. Một nhà hàng 25 bàn ở quận 3 từng mất 10 khách một buổi tối vì không biết bàn nào đã trống, sau khi dùng phần mềm thì không còn tình trạng đó.

Bạn theo dõi kho nguyên liệu. Thịt, cá, rau, gia vị đều có số lượng còn lại. Hết thịt thì hệ thống báo trước, bạn nhập kịp. Một nhà hàng ở quận 7 từng hết thịt 4 lần một tuần, mỗi lần mất 8 khách. Sau khi bật cảnh báo tồn kho, 2 tháng không hết hàng lần nào.

Làm sao để bắt đầu dùng phần mềm?

Bạn dành 1 buổi chiều để nhập menu và nguyên liệu vào phần mềm. 100 món thì mất khoảng 1 giờ, 200 món thì mất 2 giờ. Bạn nhờ nhân viên phục vụ giúp nhập, xong là nhà hàng chạy ngay.

Một nhà hàng 15 bàn ở quận 10 từng lo ngại không biết dùng máy. Sau khi học 30 phút, cả 6 nhân viên đều ghi món được. Bạn thấy đó, phần mềm quản lý nhà hàng không khó, chỉ cần bạn dành 1 buổi để làm quen.

Bạn bắt đầu dùng từ việc ghi món, rồi dần thêm kho, bàn, doanh thu. Không cần làm hết cùng lúc. Một nhà hàng ở quận 2 từng chỉ dùng ghi món 1 tuần, rồi thêm kho tuần sau, thêm bàn tuần nữa. Bạn thấy đó, từng bước một là vừa.

Bạn cũng nên chọn phần mềm hỗ trợ tiếng Việt, dùng được trên điện thoại và máy tính. Bạn không cần mua máy mới, không cần lắp đặt phức tạp. Một nhà hàng ở quận 4 từng dùng điện thoại cũ 3 năm vẫn chạy mượt. Bạn thấy đó, phần mềm tốt là phần mềm chạy được trên máy bạn đang có.

Bạn nên bắt đầu từ việc đơn giản nhất là ghi món, không cần học hết tất cả tính năng cùng lúc. Một nhà hàng ở quận 5 từng lo ngại phần mềm phức tạp, sau khi dùng thử 1 buổi chiều thì thấy dễ hơn nhiều so với tưởng tượng. Bạn thấy đó, bắt đầu từ việc nhỏ nhất là cách nhanh nhất để quen với phần mềm.

Bạn cũng nên yêu cầu nhà cung cấp hướng dẫn từng bước khi bắt đầu. Một nhà hàng ở quận 8 từng tự học mất 2 tuần mới quen, sau khi được hướng dẫn 1 buổi thì chỉ mất 2 ngày. Bạn thấy đó, có người hướng dẫn thì nhanh hơn tự mò rất nhiều.

Ebusiness có gì cho mô hình này?

Ghi món nhanh, tự cộng tiền, tự trừ kho, nhân viên mới học 15 phút là bán được
Quản lý bàn trực quan, biết bàn nào đang có khách, bàn nào đã trống
Báo cáo doanh thu theo ngày, theo ca, theo món để bạn biết nhà hàng đang chạy thế nào

Cần tư vấn?

Gọi hotline 0907.943.968 để được tư vấn phần mềm phù hợp với cơ sở của bạn.